Logistics outsourcing and performance management: Exploratory study of ten Moroccan major agri-food companies

Résumé

La littérature sur le phénomène de l’externalisation de la logistique se concentre
principalement sur l’étude de ses avantages et ses risques, sans donner beaucoup d’intérêt à
l’exploration de son rôle médiateur dans l'amélioration de la performance logistique de
l’entreprise qui l’adopte. Par conséquent, ce travail tente d’analyser les déterminants de
l’externalisation de la logistique et d’appréhender ses apports en termes de performance
logistique. Ce présent article se base sur une approche qualitative portant sur dix grandes
entreprises de l’industrie agroalimentaire au Maroc; nous notons que l’externalisation de la
logistique au Maroc est motivée d’abord, par des facteurs opérationnels liés aux objectifs de
réduction et de maîtrise des coûts, suivis par la recherche de l’amélioration de la performance
de la fonction externalisée. Deuxièmement, par des facteurs stratégiques, l’importance est
donnée à la réaffectation des ressources et au recentrage sur le cœur de métier. Ainsi, dans le
cadre de cette étude exploratoire, les entreprises externalisatrices témoignent d'une très grande
amélioration des indicateurs logistiques après l’externalisation de leurs fonctions logistiques.